CHARLIE’S SEAFOOD MARKET　使えるお魚屋さん

Saskatoonで寿司の食材を調達するならここ

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8th Stの東の端、Sobeysのあるモールに入っています。

店内の商品は、ほぼ冷凍の魚の切り身やホタテ、カニ、貝などですが、寿司ネタも数種類置いています。（ただし、冷凍）
運が良ければイクラを手に入れることもできますが、サーモンだったりトラウトだったりするので、よく確認しましょう。トビコやキャビア（本物かは分かりません）も置いてあることがあります。

ショーケースには握りや軍艦なども並び、冷蔵の切り身の魚や生のカキなど、季節の魚が並びます。

レジの横には、醤油やわさび、寿司酢、米やインスタント味噌汁、パン粉などなど、和食の基本的な材料もそろえてあります。（ちなみに、私はここでお醤油を買います）
私のお気に入りは、スモークサーモンの端切れをパックした商品（入口横の冷凍ケース）で、正規品の半額でスモークサーモンが食べらます。味に変わりはなく、アペタイザーやサラダを作るなら細切れになっているくらいで十分なのです。
酒のつまみにもってこいです。

お値段は高めですが、良いものを使いたい特別な時には外せないお店です。
チャンスがあったら、一度は覗いてみると良いでしょう。

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