今日は、我が家の和食をグレードアップしてくれた超オススメアイテムをご紹介します。
久原本家
「茅の舎だし」
お値段は少々はるももの、この出汁パックが実に優秀で、これがあるとないとでは食卓の豊かさがはるかに違います。
残念ながら、Saskatoonでは買えません。(カナダ国内で買えるかどうか調べたことがないので分かりません)
でも、帰国の際や日本からの便があるならば、ぜひ一度試してほしい!!
(ネット通販にて購入できます)
普段の食事は、顆粒の「だしの素」で十分です。
でも、サスカではなかなか手に入らない、入っても選択の余地がないのが「麺つゆ」です。
あと、薄味でごまかしのきかない料理の時、鍋や吸い物にも活躍します。
海外にいながら、本物の味が手に入る!
「茅の舎だし」は、ここぞというときに繰り出す、特別なカードなのです。
夏場にあぶらっこい食事なんて、日本人には耐えられませんよね?ハンバーガーより、ピザより冷たい麺が食べたい!!
素麺も、うどんも、蕎麦だって、サスカでは乾麺がちゃんと手に入ります。
でも、美味しい麺つゆはないんです。
キュウリもハムもネギだってあるし、薄焼き卵で錦糸卵も作れるのに素麺にかける麺つゆがないんです!!
もし、麺つゆが見つかっても値段も高く家族で使えばあっという間になくなってしまうでしょう。
日本から持ち込もうとしても、液ものはとにかく重いしかさばるし、たくさん運ぶのは不可能です。
でも、出汁パックなら、必要なときに必要なだけ極上の出汁で好みの濃さの麺つゆが作れるんです!!!
しかも軽い! 30パックで麺つゆ1本分よりはるかに軽い!!スーツケースに余裕で入ります。
アメリカで麺つゆを簡単に買えていた頃は、それほど重宝している気持ちはありませんでした。
でも、自分で作らなければならないとなると、だしの素は粉が残るし味も微妙に不満がありました。
でも、この出汁パックで麺つゆを作ったら、もう元には戻れない、帰国しても麺つゆを買う必要はない!!
それくらい違うんです。
茶碗蒸し、おでん、水炊き、麺つゆ、えとせとら~とにかくここぞというときに登場。
和食大好き我が家の、食卓を支える大切な一品です。
これさえあれば、和食のレストランがなくても気になりません。
自分のキッチンで作る料理の方が、間違いなく美味しいから!!!
ブロッコリー入りのうどんにお金を払わなくても、おいしいダシのうどんならネギだけで十分!!
海外で和食作れるの??? 作れます!!
今から海外で暮らす方、特に日系グローサリーがあまり充実していない地域に行かれる方(サスカも含む)、騙されたと思って1パック、スーツケースに入れましょう。きっと心の支えになるはずです。