カナダで和食 #3 「カステラ」

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甘いもの続きですが…。
先日、カナディアンのお客様を迎えるにあたり、できれば日本のデザートでこっちの人が受け入れやすいのは何だろう?と考えたところ、「カステラ」いけるんじゃないの?!!と思いあたりました。
というわけで、レシピ検索!!
新聞紙で型を作るレシピを発見したのでやってみました。
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本当にこれでいいんだろうか??と不安に思いながら焼いて、待つこと2日。(カステラは焼いてもすぐに食べず、密閉して2日以上寝かせるということも初めて知りました。)

結果、カステラは自宅で作れると判明!!
お客様にも、大好評でした。

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